El principio básico del análisis microbiano es utilizar las características y funciones de los microorganismos para realizar análisis cualitativos y cuantitativos de compuestos en muestras. Específicamente, los compuestos de la muestra que se van a analizar se convierten en productos detectables mediante biorreducción microbiana, biooxidación y otras reacciones, y luego la concentración de los compuestos en la muestra se calcula midiendo la cantidad de los productos.
Los procedimientos operativos del análisis microbiano incluyen principalmente los siguientes pasos:
1. Recogida de muestras: Recoger muestras representativas según el propósito y requisitos del análisis.
2. Pretratamiento de la muestra: Trate previamente las muestras recolectadas, incluida la trituración, la homogeneización y otros pasos, para que los compuestos de la muestra se liberen por completo.
3. Inoculación y cultivo microbiano: inocular las muestras pretratadas en un medio de cultivo microbiano específico, controlar las condiciones adecuadas de temperatura y humedad y permitir que los microorganismos crezcan y se reproduzcan.
4. Determinar la cantidad de productos: Durante el crecimiento y reproducción de los microorganismos, se producirá una determinada cantidad de metabolitos. La concentración de los compuestos en la muestra se determina midiendo la cantidad de estos productos. Los métodos de determinación comunes incluyen colorimetría, fluorescencia, espectrometría de masas, etc.
